सेब की लस्सी कैसे बनाये ? | seb kee lassee kaise banaaye ?


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▪️ सेब खाने के फायदे 
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▪️ निम्बू खाने के लाभ 
seb kee lassee kaise banae?

एक कहावत है, '' हर दिन एक सेब का सेवन डॉक्टर को आपसे दूर रखता है '' सेब को सभी जानते ही है लेकिन सेब कौंसे गुणों से युक्त है ? क्या सच में सेब खाने से स्वास्थ्य लाभ होता है ? सेब के गुणों की सभी जानकारी इस लेख में प्रस्तुत की है।  
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सेब के पौष्टिक गुण और विटामिन्स, मिनरल्स की जानकारी | Information about the nutritious properties of apples and vitamins, minerals

सेब का विश्व में अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है। सेब को चमत्कारी फल कहाँ जाता है। सेब में पेक्टिन का सत्व पाया जाता है। पेक्टिन घुलनशील फायबर है। इस पेक्टिन से पाचनक्रिया, रक्तदाब (blood pressure), खून में ग्लूकोज का स्तर बनाए रखता है, खराब कोलेस्ट्रॉल कम करता है, मष्तिष्क शांत रहता है, वजन कम करने में मदद मिलती है, क्यों की फायबर की मात्रा रहती है।    

सेब में विटामिन सी, ए, इ, आदि पाए जाते है। विटामिन सी से इम्यूनो सिस्टम अच्छा रखता है। विटामिन ए, विटामिन इ आदि ह्रदय रोग, डायबिटीज और अस्थमा आदि को कम करते है।सेब में क्वेरसेटिन फ्लेवोनॉयड सत्व पाया जाता है, इस सत्व से फेफड़े और स्तन कैंसर जैसे  बीमारियों से बचाव होता है।
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सेब (मात्रा -100) | Apple (volume -100)

 पौष्टिक गुण 
 मिनरल्स और विटामिन्स 

नमी - 84.6 %
प्रोटीन - 0.4%
वासा - 0.5%
मिनरल्स - 0.3%
फाइबर - 1.0%
कार्बोहाइड्रेट्स - 13.4 %


कैल्शियम - 100 मि.ग्राम 
फास्फोरस - 14 मि.ग्राम 
आयरन - 1 मि. ग्राम 
विटामिन ए - 40 मि. ग्राम 
विटामिन इ एच, बी 
कॉम्प्लेक्स - कम मात्रा में 
कैलोरी - 59 


सेब लस्सी बनाने की सामग्री | Content to Apple Lassi

  • चीनी- 5 चमच 
  • दही - 1 कप 
  • इलायची - पीसी हुई (थोड़ी)
  • बादाम या पिस्ता के बारीक़ टुकड़े 


सेब लस्सी बनाने का नुक्खा | Apple lassi recipe

5 चमच चीनी, 1 कप दही और 2 कप पानी डालकर मिक्सी मे मिश्रण बनाए। बादाम या पिस्ता के बारीक़ टुकड़े डालिए और उपर से चुटकी भर पिसी हुई इलायची पाउडर डालिए अब मीठी लस्सी तैयार है। सेब के बारीक़ टुकड़ों को मिक्सी मे पीस लीजिए मिश्रण मे नींबू निचोड़ दीजिए और मीठी लस्सी मे मिला लीजिए। अब पूरी तरह से सेब की लस्सी तैयार हुई है। अब मेहमानों को लस्सी दीजिए। 
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