वेज मीट हरे मटर के साथ | Veg meat with green peas


Good Dot के उत्पाद किसी भी पशु मॉस से बने व्यंजन की तरह ही है| चाहे आप इंडियन करी, चाईनीज व्यंजन व अन्य कोई भी व्यंजन बनाये, हमारा उत्पाद किसी भी पशु मॉस की जगह ले सकता है। आप हमारा उत्पाद मॉस की तरह भी पका सकते हैं और हमारा उत्पाद मॉस की तुलना में कम समय में बनता है। 

वेजिटेरियन मीट सवाल-जवाब


वेज मीट खट्टा मसाला



Good Dot की जानकारी

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वेज मीट हरे मटर के साथ | Veg meat with green peas

सामग्री : Ingredients


  • 250 ग्राम वेज मीट
  • 3 बड़ा चम्मच RCM हेल्थ गार्ड ऑयल
  • 200ग्राम हरे मटर
  • 1 कप बारीक़ कटे हुए प्याज
  • 1 कप बारीक़ कटे/प्यूरी टमाटर
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 हरी मिर्च (लबी कटी)
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/4 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 2-3 कप पानी
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • सजावट के लिए धनिया पत्ती

खुशबू व स्वाद के लिए : For fragrance and taste


  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  • 4-5 काली मिर्च
  • 1/2 इंच दालचीनी टुकड़ा2 लोंग


बनाने की विधि:Recipe

1: एक कढ़ाई में आरसीएम हेल्थ गार्ड के तेल को गरम करें, जीरा डालें और चटकने तक भूनें| अब कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 

2: अब कटे हुए टमाटर / टमाटर प्यूरी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह पैन के किनारे छोड़ न दे।

3: अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी मिर्च और हरी मटर डालें। अच्छे से मिलाकर 1/2 कप पानी डालें|  ढ़क कर 20 मिनट तक पकाएँ। 

4: अब इसमें वेज मीट के टुकड़े मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मसाले वेज मीट से पूरी तरह से मिल न जाएं। ग्रेवी जितनी गाढ़ी हो जाए उतना पानी डालें।

5: उबाल आने के पश्चचात् 5 से 8 मिनिट तक ढ़क कर कम आँच पर ग्रेवी को अच्छे से पकाएँ|धनिया पत्ती से सजाकर गरमा–गरम रोटी या चावल के साथ परोसें। 




Veg meat with green peas


Ingredients

  • 250g Good Dot Vegetarian Meat
3 tablespoons oil (We recommend RCM Health Guard Rice Bran Oil.)
200g green peas


  • 1 cup finely chopped onions

  • 1 cup finely chopped/pureed tomatoes

  • 1 tablespoon ginger garlic paste

  • 1 green chilli slit

  • 1/4 tablespoon red chilli powder

  • 1/4 tablespoon coriander powder

  • 1/4 tablespoon turmeric powder

  • 1 teaspoon garam masala powder

  • 2-3 cups water

  • Salt to taste

  • Coriander leaves for garnish
For the Seasoning
  • 1/4 Teaspoon cumin seeds

  • 4-5 black peppercorns

  • 1/2 inch piece of cinnamon

  • 2 cloves

Method

1: Add oil to a pan and let it heat. Add cumin seeds and when they begin to splutter add chopped onion and fry until the onions turn golden brown. Add ginger garlic paste, stir well and fry for 1 minute.
2: Add chopped tomatoes or puree and cook until it begins to leave the sides of the pan.

3: Add red chilli powder, turmeric powder, garam masala, coriander powder, green chilli and green peas. Mix well and add ½ cup of water. Cover and cook until halfway done.

4: Now add vegetarian meat and stir well until the vegetarian meat is coated well in the masala. Pour in just enough water to make a thick gravy.

5: Bring the water to a boil, cover, and cook on a low flame for 5 to 8 minutes until the gravy is well cooked. Garnish with coriander leaves and serve hot with rice or roti.

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