Monday, 17 September 2018

संतरा लस्सी कैसे बनाए ? | santara lassee kaise banaaye


नमस्ते, आज का लेख है, ' संतरा लस्सी कैसे बनाए ? ' संतरा का ज्यूस सेहत के लिए बहुत ही फायदे मंद है। संतरा मे विटामिन्स सी, डी मात्रा रहती है। संतरा स्वास्थ्यवर्धक है। यूरोप में संतरा को गोल्डन एप्पल (Golden apple) के नाम से जानते है। संतरा रोगप्रतिकारक शक्ति बढ़ाता है। संतरा में पाए जानेवाले ग्लुकोज और डेक्सटोल सत्व शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

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santara lassee kaise banaaye

संतरा के रस में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज कार्बनिक एसिड आदि की मात्रा रहती है। विटामिन्स ए, बी, सी, कोम्प्लेक्स आदि पौष्टिक तत्व पाए जाते है। संतरा के ज्यूस से खून साफ होता है। संतरा ज्यूस सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।


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संतरा पौष्टिक तत्व की जानकारी (मात्रा -100 ग्राम) | Orange nutritious element (volume -100 g)

 पौष्टिक गुण 
 मिनरल्स और विटामिन्स 

 नमी - 87. 6 %
 प्रोटीन - 0.7 %
वसा - 0. 2%
मिनरल्स - 0.3 %
फाइबर - 0.3%
कार्बोहाइड्रेट्स 10.9%


कैल्शियम - 26 मि. ग्राम 
फास्फोरस - 20 मि. ग्राम 
आयरन - 0.3 मि. ग्राम 
विटामिन सी - 30 मि. ग्राम 
विटामिन बी 
कॉम्प्लेक्स - हलकी मात्रा में 
कैलोरी - 59  

संतरा लस्सी बनाने की सामग्री | Materials to make orange lassi

▪️ चीनी- 5 चमच
▪️ दही - 1 कप
▪️ इलायची - पीसी हुई (थोड़ी)
▪️ बादाम या पिस्ता के बारीक़ टुकड़े

रसोई टिप्स 
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संतरा लस्सी बनाने की विधि | Method of making orange lassi

5 चमच चीनी लीजिए, 1 कप दही लीजिए, 3 कप पानी लीजिए और मिक्सी में मिलाएं। मिश्रण में बादाम पिस्ता डाले और लायची पाऊडर मिलाइए। लस्सी तैयार है।  

एक संतरा लीजिए उसके छिलके निकालकर फांको को अलग कीजिए। फांको का पतला छिलका, बीज निकाल दीजिए और प्लेट में लेकर छोटे-छोटे टुकड़े कीजिए और मीठी लस्सी में मिला लीजिए। आपके लिए संतरा लस्सी तैयार है।  

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